MEERSPGHETTI AUS GETROCKNETEN ALGEN

Diese Alge macht ihrem Namen alle Ehre mit ihrer langen, dünnen Form, die bei Ebbe den Anschein von langen Haaren erweckt.

Durch einen langsamen Trocknungsprozess bleiben die aromatischen Qualitäten der getrockneten Algen erhalten, die nicht mehr nachgewiesen werden müssen. Sie lassen sich problemlos in Ihre tägliche Küche integrieren.

Die Rehydrierung getrockneter Algen sollte schrittweise erfolgen.
• Geben Sie das 4- bis 5-fache seines Gewichts an Wasser oder einer anderen Flüssigkeit hinzu.
• Warten Sie 10 Minuten und fügen Sie Flüssigkeit hinzu, wenn die Algen noch nicht hydratisiert sind.
• Wie frische Algen verwenden.

50 Gramm

18 Monate

Himanthalia elongata (aus der Bretagne).