Café Chavalo
Espresso "Miraflor" (bio), 250g, gemahlen
Unser Bio Espresso Miraflor ist ein ökologisch angebauter, fair gehandelter Kaffee, der in Leipzig mittels Trommelröstung schonend veredelt wird.
Herkunft: Estelí, Nicaragua
Anbauhöhe: 1000 - 1450 Meter
Sorte: Arabica (Bourbon, Catuai, Catimor, Caturra usw.)
Geschmack: Schokolade, Bergamotte
Röstgrad: Full City Plus
Herkunft
Rund 200 Kleinbauern des nicaraguanischen Kooperativenverbandes Miraflor bauen im Naturschutzgebiet Miraflor Arabica-Kaffee in Mischkultur an. Sie produzieren einen sehr ausgewogenen Bio-Kaffee mit feiner Säure und schokoladigem Aroma.
Mit dem Geld aus dem Fair Trade Social Fund hat UCA Miraflor einen Gesundheitsfonds eingerichtet und vergibt Stipendien. Zudem werden Projekte finanziert, die Kleinbauern helfen, ihre Anbautechniken zu verbessern.
Schonende Langzeitröstung
Damit sich sein Aroma optimal entfalten kann, wird der Kaffee in Leipzig schonend veredelt. Wir rösten ihn in kleinen Chargen zu je 15 kg für mindestens 12 Minuten im Trommelröster.
Geschäfte anders machen
Café Chavalo arbeitet direkt mit Kleinbauernkooperativen in Nicaragua zusammen und ist regelmäßig vor Ort. Das Besondere: Unsere Handelspartner in Nicaragua, die Kooperativenverbände Miraflor und Tierra Nueva, sind selbst Mitglieder der Café Chavalo eG. Wir wollen im Kleinen zeigen, dass auch andere Wege des Wirtschaftens möglich sind. Fair und direkt!
| Liefergewicht: | 0,27 kg |
| Artikelgewicht: | 0,25 kg |
| Inhalt: | Ca. 250,00 g |