Moghrabieh

Terroirs du Liban

Moghrabieh

Angebotspreis€7,80
Gewicht:500 g
Menge:

Moghrabieh-Perlen, auch bekannt als „libanesischer Couscous“, sind eine traditionelle libanesische Delikatesse und werden aus Vollkorngrieß, Salz und Wasser hergestellt. Wird normalerweise als Teil eines Eintopfs, auch Moghrabieh genannt, mit Hühnchen, Zwiebeln und Kichererbsen serviert. Unsere stammen von einer reinen Frauenkooperative in Zahle.

Moghrabieh wird aus Vollkorngrieß, Wasser und Salz hergestellt und zu Perlen geformt. Es ist eine Hauptzutat im traditionellen herzhaften Eintopf mit dem gleichen Namen „Moghrabieh“. Dieses Gericht wird typischerweise im Libanon bei Zusammenkünften serviert und besteht aus Hühnchen, Zwiebeln und Kichererbsen sowie einer aromatischen Gewürzmischung wie Zimt, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Diese Couscous-ähnlichen Perlen sind auch ein toller Ersatz für Reis oder Nudeln. Unser Moghrabieh wird ethisch von einer reinen Frauenkooperative mit Sitz in Zahle im Gouvernement Bekaa hergestellt.

Zutaten
Vollkorngrieß, Wasser und Salz.

Ersetzt Reis und Nudeln.
Passt gut zu Fleisch und Gemüse.