Sail Espresso (bio), 250g, ganze Bohne

Anders konsumieren, anders transportieren

Wir pflegen den direkten Kontakt zu den Produzenten, importieren ausschließlich Bio-Produkte, arbeiten mit ganz anderen Preismodellen als konventionelle Importeure – irgendwie soll ja alles ein bisschen anders und besser sein. Doch in einem Punkt ist Café Chavalo genauso konventionell wie alle anderen: Unsere Ware reiste auf Containerschiffen großer Reedereien von Süd nach Nord. Anders ist das bei unserem Segelkaffee: Er wurde mit dem Frachtschiff Avontuur von Mittelamerika nach Europa verschifft. Das Team um Kapitän Cornelius Bockermann verbindet so nachhaltige Produzenten und verantwortungsbewusste Konsumenten.

Dieser Kaffee enthält die Kraft des Windes

Was wir heute tun, bestimmt, wie wir morgen leben: Die derzeit über 90.000 Containerschiffe sind mit Abstand die größten Umweltverschmutzer im Transportsektor. Die 1920 gebaute Avontuur ist das Symbol einer Bewegung, die nicht nur die immensen Schadstoffemissionen aufzeigt, die durch die große Entfernung zwischen Produktionsstandort und Verteilungsort entstehen, sondern auch die Lösung durch emissionsarmen Transport bietet.

Klimaschutzprodukt

Avontuur hat für uns mehrere Tonnen fair gehandelten Bio-Rohkaffee aus Nicaragua nach Deutschland gebracht. Der Versand per Frachtschiff setzte deutlich weniger CO2 frei als der konventionelle Transport. In Zusammenarbeit mit myclimate haben wir zudem den CO2-Fußabdruck jedes Sacks Kaffee berechnet. Dabei wurden neben dem Anbau in Nicaragua auch sämtliche Transporte, Röstungen und Verpackungen berücksichtigt. Für alle hieraus entstehenden Emissionen zahlen wir einen Klimaschutzbeitrag an ein Aufforstungsprojekt in Nicaragua sowie eine Unsicherheitspauschale.

Bio-Kaffee von Kleinbauern aus Nicaragua

Der Bio-Rohkaffee stammt vom Genossenschaftsverband Tierra Nueva aus Nicaragua. In dem Verband haben sich rund 250 Kleinbauern zusammengeschlossen, um ihre Ernte gemeinsam zu vermarkten und die Lebensbedingungen auf dem Land zu verbessern. Auf einer Höhe zwischen 700 und 1.200 Metern bauen sie auf kleinen Parzellen in Mischkulturen unter anderem Kaffee und Kurkuma an. Tierra Nueva ist der wichtigste Handelspartner von Café Chavalo in Nicaragua und selbst Mitglied der Genossenschaft in Deutschland. Die Kleinbauern in Nicaragua können daher auf der Mitgliederversammlung bei wichtigen Themen rund um Café Chavalo eG in Deutschland mitreden.