Zaatar Premium Qawzah
Zaatar Premium Qawzah

Terroirs du Liban

Zaatar Premium Qawzah

Angebotspreis€7,80
Menge:

Eine aromatische Mischung mit sowohl erdigen als auch subtilen Zitrus-Untertönen und einem Hauch von Nuss durch die Zugabe von Sesam. Unser Zaatar Premium Qawzah enthält nur die Blüten der Zaatar-Pflanze (Origanum syriacum), die sorgfältig von Hand geerntet werden, was der Mischung einen reinen, zarten und hocharomatischen Duft verleiht. Diese Mischung enthält gesundheitsfördernde Mikronährstoffe.

Zaatar ist eine Gewürzmischung; Es besteht aus getrockneter Oreganopflanze (Origanum Syriacum), gerösteten Sesamkörnern, Sumach und Salz. Es ist zweifellos das wertvollste Gewürz in der libanesischen Küche.
In jeder levantinischen Speisekammer gibt es immer eine Tasse Zaatar, gemischt mit Olivenöl, als Dip oder als spontane Soße zu Gerichten und Salaten. Zaatar ergänzt perfekt die beliebten libanesischen Frühstücksleckereien Manouche (Fladenbrot) und Labneh (siebiger Joghurt). Über Weißkäse gestreut unterstreicht es deren Geschmack wunderbar.
Zaatar fängt den Geist und Geschmack des Mittelmeers und seiner sonnenverwöhnten Landschaften ein. Sie wächst wild in bergigem Gelände und wird im Frühsommer geerntet, bevor ihre aromatischen Triebe zu blühen beginnen.
Unser Zaatar Premium Qawzah stammt von einer engagierten Kooperative im Dorf Qawzah im Südlibanon. Diese Mischung ist erstklassig, da sie nur die sorgfältig von Hand geerntete Zaatar-Blume (Origanum syriacum) enthält, ohne die anderen Pflanzenteile, was der Mischung einen reinen, zarten und hocharomatischen Duft verleiht. Die gesamte lokale Landwirtschaft trägt zur Produktion dieses hochwertigen, konservierungsmittelfreien Zaatar bei.

Zutaten
Gerösteter Sesam, Oregano (Origanium syriacum), Sumach, Salz.

Mit Olivenöl und Brot servieren.
Passt gut zu Fleisch, Salaten, Käse und Pizza.

Gewicht. 70g