NIO x Selvatiq

Una aventura continua a través de áreas vírgenes donde recolectamos a mano plantas silvestres en forrajeo conservador para combinar aromas únicos de flores y plantas.

Verano | Otoño | Invierno | Primavera

EL VERANO
MEZCAL | AMARGO SELVATIQ | TÉ HELADO DE LIMÓN | VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA | 12,6% | 100ml

Cóctel dedicado a los colores de la temporada. La luz del sol dura hasta la noche, la naturaleza es exuberante y la fruta está casi madura. La acidez equilibrada de Summer lo convierte en un cóctel refrescante que aporta frescura a todo el cóctel, suavizando la energía ahumada del Mezcal. En Selvatiq Bitter La suave dulzura de los rizomas de la hierba del sofá equilibra todo el cóctel, haciéndolo pleno, natural y refinado.

OTOÑO
Ginebra Selvatiq | Vermut Selvatiq | Amargo Selvatiq | Licor Quaglia Pino Mugo | 27,8% | 100ml
Cóctel dedicado al otoño: la fruta y las hojas caen de los árboles y las plantas se preparan para la estación fría. Las únicas hojas que quedan en los árboles son las de los árboles de hoja perenne como el pino de montaña, lo que le da a nuestro cóctel una agradable cualidad balsámica. El otoño es un cóctel refinado, donde los tres licores Selvatiq, producidos con flores y hierbas silvestres cosechadas en Valtellina, dan testimonio de la biodiversidad de una zona extraordinaria.

INVIERNO
Terciopelo Di Saronno | Licor Strega Clásico | Licor Quaglia con manzanilla | Selvatiq Gin |Vinagre de sidra de manzana | 19,1% | 100ml

Cóctel dedicado a la estación más fría del año, cuando todo se adormece por el frío gélido y la naturaleza se encierra en sí misma. Winter es un cóctel de color blanco puro que calienta y vigoriza con sus notas especiadas de hierbas aromáticas y secas. Centrado en torno a Selvatiq Gin que, con flores de lima y reina de los prados, da una fragancia base inconfundible con notas dulces y aromáticas de polen.

PRIMAVERA
Ron Blanco | Licor de Rosas | Amargo Selvatiq | Jarabe de flor de saúco| Braulio | 26,1% | 100ml

Cóctel dedicado a la primavera cuando los prados comienzan a sacudirse el frío dejando espacio para que florezcan las flores. La primavera tiene delicadas notas florales, intensas pero profundas, de Selvatiq Bitter con su sutil dulzura derivada de los rizomas de la grama, la esencia aromática de las hojas de mora y el amplio amargor de la cáscara de nuez. Natural y salvaje.