Espresso for Future (biologique), 1 kg, grains entiers

Origine

Les petits producteurs des coopératives Tierra Nueva et Miraflor cultivent du café arabica en cultures mixtes dans les hauts plateaux du Nicaragua. Ils produisent un café biologique très équilibré, avec une acidité fine et douce et un arôme chocolaté.

Les coopératives utilisent l'argent des fonds sociaux du commerce équitable pour acheter du matériel scolaire, améliorer les infrastructures rurales et octroyer des bourses d'études. Elles l'utilisent également pour financer des projets qui aident les petits agriculteurs à améliorer leurs techniques de culture.

Torréfaction douce et longue durée

Le café est délicatement raffiné et peut ainsi développer son arôme de manière optimale.

Délinquant condamné

Le commerce mondial est possible au-delà de la maximisation du profit et de la mentalité impitoyable. Café Chavalo y croit, tout comme nos partenaires de Tierra Nueva au Nicaragua. Ils s’engagent pour une économie solidaire qui sert le bien-être de tous et traite notre environnement de manière responsable.

Café respectueux du climat

En collaboration avec myclimate, nous avons calculé l'empreinte carbone de chaque sac de café. Outre la culture au Nicaragua, tous les transports, la torréfaction et l'emballage ont été pris en compte. La distribution à domicile et l'élimination des déchets d'emballage font également partie du calcul. Nous apportons une contribution à la protection du climat pour toutes les émissions générées en soutenant un projet de reforestation au Nicaragua. Vous pouvez en savoir plus ici : https://myclimate.org/01-23-792411

Mais ce n'est qu'un début : nous étudions bien sûr les chiffres de près et essayons de réduire les émissions partout où cela est possible. Mais là où la production de CO2 ne peut être évitée, même avec la meilleure volonté du monde, nous voulons examiner de plus près à l'avenir comment elle peut être compensée de la manière la plus judicieuse possible. Nous vous tiendrons au courant !

Un partenariat solide

Les perspectives d'avenir sont également le thème central de l'entreprise éducative et sociale CJD en Allemagne. C'est pourquoi nous souhaitons nous soutenir mutuellement dans notre travail et avons développé une édition CJD de notre café. Pour chaque sac de 1 kg vendu, 1 euro est reversé au CJD - pour le sac de 250 g, c'est 0,50 euro.

Le CJD est l'une des plus grandes entreprises éducatives et sociales d'Allemagne. Le CJD est convaincu que tout le monde naît avec un talent. Cependant, de nombreux enfants et adolescents n'ont jamais la chance de découvrir leurs capacités cachées. Cela a non seulement des conséquences tragiques sur la vie des individus, mais affecte également le bien-être de la société dans son ensemble. Plus de 10 000 collaborateurs contribuent chaque jour sur plus de 350 sites dans des crèches, des écoles, des centres de formation professionnelle et des entreprises de formation, dans des cliniques, des centres de réadaptation, des groupes résidentiels et des ateliers à créer de véritables perspectives.