Méduse (espresso bio), 250g

Les cafés biologiques utilisés sont torréfiés en douceur. Le résultat est un café rond et plein avec une acidité agréablement équilibrée et des arômes de chocolat noir, d'orange douce et de mélasse.

L'espresso peut être préparé dans des machines entièrement automatiques, dans des carafes à café, dans des porte-filtres et comme « café turc ».

Origine:

La partie Honduras provient des montagnes de la région de Marcala/La Paz. Elle est cultivée par les frères Jesus et Juan Chica sur de petites parcelles à une altitude de 1500 à 1800 m. Les frères sont organisés au sein de la petite coopérative Combrifol et sont très impliqués dans leur communauté nahuaterique.

Grâce au commerce direct et équitable tel que nous le pratiquons, les agriculteurs reçoivent plus d'argent pour leur café - argent que les producteurs de Combrifol utilisent, entre autres, pour investir collectivement, par exemple dans des tentes de séchage (pour le café vert), dans des outils et des fournitures d'engrais. L'utilisation partagée permet d'économiser de l'argent dont on a besoin d'urgence ailleurs : pour les frais de scolarité, pour l'achat de bétail et pour l'octroi de microcrédits.

Les champs des agriculteurs colombiens sont situés dans la Sierra Nevada, près de la ville portuaire de Santa Marta. Le café est cultivé dans des plantations ombragées à une altitude de 1200 à 1800 mètres.

Il contient également 20% de café Arabica du Mexique. Il provient de la région d'Oaxaca, plus précisément de la Sierra Mixe Zapateco au sud du pays.

Les grains ont parcouru jusqu'à 7 360 milles nautiques en voilier pour être torréfiés à la perfection à Leipzig.