Segelwerk GmbH
Lazy Jack (café bio), 250g
L'homme profondément détendu du Honduras
Allongez-vous à quatre pattes (ou à cinq) et rêvez des Caraïbes – nous pensons que cela fonctionne mieux avec les notes fruitées et en même temps chocolatées de notre « Lazy Jack ». Il contient 100 % d’arabica du Honduras (variétés Catuai et Pacamara).
- Niveau de torréfaction : 6 sur 11
- Corps : 6 sur 11
- Douceur : 6 sur 11
- Fruité : 5 sur 11
Le café a bon goût en café filtre, en presse française et lorsqu'il est préparé dans la cafetière Karlsbad.
Origine:
Le café biologique Lazy Jack est cultivé par des familles organisées au sein de la coopérative Combrifol. Les zones de culture des quelque 75 entreprises familiales, dont un tiers sont dirigées par des femmes, sont situées à l'ouest du Honduras, dans les montagnes qui entourent la ville caféière de Marcala/La Paz, à une altitude de 1 200 à 1 800 mètres.
Les engrais utilisés sont exclusivement naturels. Nos producteurs de café n'utilisent pas de produits chimiques dans leurs champs. Les plantes des frères Romero poussent entre les pêchers et les agrumes. 36 de leurs propres colonies d'abeilles assurent la pollinisation et donnent aux grains de café un goût merveilleusement léger et fruité.
A cela s'ajoute l'Arabica Catuai des deux frères Chica, qui apporte un goût velouté et chocolaté. Lors de notre dégustation, nous avons senti des notes de raisin, de mûres et de chocolat au lait. La combinaison est simple... mais essayez-la vous-même !
Le café vert de notre « Lazy Jack » a parcouru près de 6 500 milles nautiques.
Après son long voyage, il est torréfié à Leipzig.
| Poids à l'expédition : | 0,26 kg |
| Poids de l'article: | 0,25 kg |
| Contenu: | 250,00 g |