Sauce piquante Sambal

La recette de notre sauce piquante Sambal a pris son essor lors d’un voyage en Indonésie, où nous avons appris à fabriquer un condiment essentiel qui pimente le quotidien local. Avec cette sauce piquante, nous souhaitons honorer la culture indonésienne et la richesse de ses saveurs. Nous avons ramené avec nous des saveurs et des souvenirs, et notre sauce piquante Sambal représente notre interprétation authentique. Notre sauce piquante Sambal est préparée en faisant fermenter lentement des piments rouges pendant plus d’un mois, en ajoutant une base de tomates rôties avec des noix de macadamia, de la citronnelle, du gingembre et du citron vert kéfir. Utilisez-la naturellement pour n’importe quel plat indonésien, comme base pour tout plat aromatique, en accompagnement pour ajouter du piquant et de l’arôme à votre soupe, ou dans un ragoût au curry.

Roots Radicals est une entreprise zéro déchet qui fonctionne selon les principes d'une économie circulaire. Notre sauce piquante Sambal contient 55 % d'ingrédients récupérés.