Mélange d'espresso Nicaragua/Tanzanie (biologique), 250 g, moulu

Arabica et Robusta

Dans ce mélange expresso, l'acidité douce et l'arôme de noisette du café Arabica du Nicaragua rencontrent les épices de l'Afrique : 30 % de Robusta biologique de Tanzanie assurent un goût fort et une crème unique.

Miraflor au Nicaragua

Environ 200 petits producteurs de l'association coopérative nicaraguayenne Miraflor cultivent du café arabica en cultures mixtes dans la réserve naturelle de Miraflor. Ils produisent un café biologique très équilibré, doté d'une acidité fine et d'un arôme chocolaté. Avec l'argent du fonds social du commerce équitable, l'UCA Miraflor a créé un fonds de santé et octroie des bourses d'études. Elle finance également des projets qui aident les petits producteurs à améliorer leurs techniques de culture.

Kagera Coop, syndicat en Tanzanie

La Kagera Coop. Union (KCU) est basée dans le nord de la Tanzanie, sur la côte ouest du lac Victoria. Elle compte plus de 50 000 membres et exporte environ 9 000 tonnes de café par an.

Art et café

Les grains sont délicatement affinés au cours d'un processus de torréfaction de longue durée et sont finalement livrés dans un emballage très spécial. Le motif a été dessiné par l'artiste nicaraguayen Carlos Vargas à partir de concentré de café.

Faire des affaires autrement

Café Chavalo eG travaille avec des coopératives de petits agriculteurs en Amérique centrale et se rend régulièrement sur place. Nous voulons montrer à petite échelle que d'autres formes de commerce sont possibles. Outre le contact direct et permanent avec les producteurs, nos principes de base incluent également le paiement de prix raisonnables, bien supérieurs aux prix du marché mondial.

Nous obtenons du Robusta biologique issu du commerce équitable auprès d'importateurs amis.