Espressomischung Nicaragua/Tansania (bio), 250g, gemahlen

Arabica & Robusta

Die milde Säure und das nussige Aroma des nicaraguanischen Arabica-Kaffees treffen in dieser Espressomischung auf die Würze Afrikas: 30% Bio-Robusta aus Tansania sorgen für einen kräftigen Geschmack und eine einzigartige Crema.

Miraflor in Nicaragua

Rund 200 Kleinbauern des nicaraguanischen Kooperativenverbandes Miraflor bauen im Naturschutzgebiet Miraflor Arabica-Kaffee in Mischkultur an. Sie produzieren einen sehr ausgewogenen Bio-Kaffee mit feiner Säure und schokoladigem Aroma. Mit dem Geld aus dem Fair Trade Sozialfonds hat die UCA Miraflor einen Gesundheitsfonds eingerichtet und vergibt Stipendien. Außerdem finanziert sie mit dem Geld Projekte, die den Kleinbauern helfen, ihre Anbautechniken zu verbessern.

Kagera Coop, Gewerkschaft in Tansania

Die Kagera Coop. Union (KCU) hat ihren Sitz im Norden Tansanias, an der Westküste des Viktoriasees. Sie hat über 50.000 Mitglieder und exportiert jährlich rund 9.000 Tonnen Kaffee.

Kunst & Kaffee

In einem Langzeitröstverfahren werden die Bohnen schonend veredelt und landen abschließend in einer ganz besonderen Verpackung. Das Motiv hat der nicaraguanische Künstler Carlos Vargas mit Kaffeekonzentrat gezeichnet.

Geschäfte anders machen

Die Café Chavalo eG arbeitet mit Kleinbauernkooperativen in Mittelamerika zusammen und ist regelmäßig vor Ort. Wir wollen im Kleinen zeigen, dass auch andere Wirtschaftsweisen möglich sind. Zu unseren Grundprinzipien gehört neben dem direkten und permanenten Kontakt zu den Produzenten auch die Zahlung angemessener Preise, die deutlich über den Weltmarktpreisen liegen.

Den fair gehandelten Bio-Robusta beziehen wir von befreundeten Importeuren.